aceton. víz. Ne feledje, a klorofillok és karotinoidok hidrofóbok vagy nem polárisak, és kevésbé poláris oldószerekben oldódnak, míg az antocianinok extrahálhatók és oldódnak polárisabb oldószerekben, például vízben.
- A klorofillok a legpolárisabbak?
- Mely pigmentek a legpolárisabbak?
- A klorofill vagy a feofitin polárisabb?
- A karotinoidok polárisak?
- A klorofill hidrofób vagy hidrofil?
- A klorofill egy makromolekula?
- Hány atom van a klorofillban?
A klorofillok a legpolárisabbak?
Molekuláris szerkezet és polaritás
A β-karotinnál polárisabb klorofillok közötti különbségek csekélyek: az a klorofill metilcsoportot (Y=CH3) tartalmaz olyan helyen, ahol a b klorofill aldehidet (Y=CHO) tartalmaz. Emiatt a b klorofill kissé polárisabb, mint a klorofill a.
Mely pigmentek a legpolárisabbak?
A klorofill b polárisabb (vízkedvelő) pigment, mint a spenótkivonatokban található többi pigment, ezért erősebben vonzódik a papír poláris felületéhez, mint a nem poláris oldószerhez.
A klorofill vagy a feofitin polárisabb?
Mindkét klorofill tartalmaz C-O és C-N kötéseket, amelyek polárisak, valamint tartalmaznak nitrogénhez kötődő magnéziumot is, amely olyan poláris kötés, hogy szinte ionos. Mindkét klorofill sokkal polárisabb, mint a -karotin. A feofitin a klorofill a Mg-ion nélkül.
A karotinoidok polárisak?
A karotinoidok nem poláris vegyületek, amelyek két alosztályra oszthatók, pl.e., polárisabb vegyületek, az úgynevezett xantofillok vagy oxikarotinoidok és a nem poláris szénhidrogén karotinok.
A klorofill hidrofób vagy hidrofil?
A klorofill egy aszimmetrikus molekula, amelynek hidrofil feje négy egymáshoz kapcsolódó pirrolgyűrűből áll, és porfirint képez. A klorofillban van egy Mg atom, amely a négy gyűrűvel komplexet alkot.. A klorofilnak egy hosszú hidrofób lánca van, amely az egyik gyűrűhöz kapcsolódik.
A klorofill egy makromolekula?
Ezek mind makromolekulák a természetben. A biopolimerek, például a keményítő, a fehérjék és a nukleinsavak szintén makromolekulák. De néhány makromolekula, mint például a klorofill, a heoglobinok stb. nem tartalmaznak monomer egységet és nem polimerek.
Hány atom van a klorofillban?
KLOROFILL: 137 atom a molekulában! A fotoszintézis lehetővé teszi, hogy a növények energiát nyeljenek el a fényből (más néven fotonból).